編號-2020070004-2開-蘭員山鄉豐收後，美麗壯觀的稻田掌草景致

【介紹】

掌草

由人工整理，「ㄓㄤ」草(ㄓㄤ：動詞，整理的意思)

將田裡的稻草綁成一束一束的立起來晾乾，防止稻草被水泡爛不利保存。

掌草製過程:

1.先取出一小把稻草，作為繩子

2.將準備要綑綁的稻草整成堆後立起來

3.手掌朝上，兩手握住稻草繩的兩端，較粗的一端靠左手

4.由身體內側向外綑綁，左右手交叉（左手上，右手下）後，左右手換手握住繩子兩端

5.左手將繩子（原在右手的那一端）拉到靠身體這一側，並由上往下塞進稻草中

6.右手再將草繩拉緊，完成

稻草曬乾後，農民會先將他整理成「ㄓㄤ」草，再挑至空地製成草埔

草埔堆疊時，有一定的技巧做好排水，即使下雨也只有外部濕，內部乾燥，要使用時，隨時可以取用

稻草用途

稻草可以做蔬菜和瓜果覆蓋、鋪畜牧場、養菇場的基肥、鋪在養鵝場讓鵝咬，減少互咬受傷情況發生。

早期農家拿來飼養牛隻、餵鴨（稻蒿的末端富養分）、製作草鞋、種菜（覆蓋在土壤上有保濕、防雜草及通風的功能）、縈「草縈」，在大灶裡用作燃料（「縈」台語音ㄧㄣ，纏繞的意思，亦即把稻草折成30公分長，再以本身之稻草加以纏繞成草捲）、結草繩，或更早期作為牆壁材料。

宜蘭的稻作

宜蘭農田大部分都是耕作一期稻作，耕作綠肥，到來年時，將綠肥犁掉作為一期稻作的肥料，農曆立春後一月開始播種殃苗，到六月初開始收割稻米，之後整理田地準備施綠肥，直到十二月底，開始犁掉綠肥。

二期稻作休耕原因

由於宜蘭雨聞名全臺，素有「竹風蘭雨」之稱，宜蘭雨季集中於9至11月，對於二期稻作會有不良的影響，過多的雨水使得田地容易積水，造成稻根腐爛、稻禾受損，收割時更因濕氣過重而易發芽。

冬天，有很多農事呼喚著農人，首先，必須維持田地有水的狀態，因為讓泥土無法接觸的空氣，能有效抑制雜草的生長，因終年有水，所以可以利用水抑制雜草的蔓生；要保持田地有水，必須三天兩頭巡水，清理溝渠擋住進水口的垃圾。

資料來源:

http://enews.lym.gov.tw/content.asp?pid=36&k=157

https://q9358056.pixnet.net/blog/post/95375381-%E8%91%9B%E7%91%AA%E8%98%AD%E6%B3%89%E6%B0%B4%E7%B1%B3%E7%82%BA%E4%BB%80%E9%BA%BC%E5%90%83%E8%B5%B7%E4%BE%86%E5%8F%A3%E6%84%9F%E5%A5%BD%E7%9A%84%E5%8E%9F%E5%9B%A0

https://mei30530.pixnet.net/blog/post/460876844-%E3%80%90%E5%AE%9C%E8%98%AD%E5%86%AC%E5%B1%B1%E3%80%91%E4%B8%89%E5%A5%87%E6%9D%91%E2%80%A7%E4%BC%AF%E6%9C%97%E5%A4%A7%E9%81%93%EF%BC%8D%E9%87%91%E9%BB%83%E7%A8%BB%E7%A9%97%E4%B8%80

https://starrysky2010.pixnet.net/blog/post/54616668-%E9%87%91%E9%BB%83%E7%A8%BB%E7%B1%B3-~-%E6%94%B6%E5%89%B2%E4%BA%86-~

http://blog.ilc.edu.tw/blog/index.php?op=printView&articleId=102766&blogId=2835

https://www.17travel.tw/2020/12/chiayi-straw-roll.html

https://kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=8496

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